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カテゴリ:蕎麦の話し( 32 )

あわら市「善右エ門」

「善右エ門」のご主人から
「雑誌に掲載されたので見に来てください」というメールをいただきましたので、
早速行って来ました。(^^)
モチロン!美味しい蕎麦を食べるのが第一の目的ですが・・・(^_^)v



帰り際に「蕎麦おいしかったです」と言ったら
「今日の蕎麦は納得がいかんのや」「中ぐらいや」とおっしゃるんですね
「納得のいく蕎麦は1年に2~3回あるかどうかや」ともおっしゃっていました。
今日の蕎麦でも私には十分美味しいのに、
じゃあ 納得のいく蕎麦っていったいどんな味やろ? (^_^)


追記 今朝大きな地震がありました。
私の住んでいるところもかなり強く(20秒ぐらい)揺れていたのですが・・・・
富山、石川のブロガーさん達 何とも無かったでしょうか?


by aries-417 | 2007-03-25 17:24 | 蕎麦の話し | Comments(2)

満を持しての「小六庵」

この題名ちょ~っとオーバーなんですけど・・・・
私の中ではまさにこういう感じなんですよ~^_^;


だって、4度目の正直なんですもの!!!
最初の二回は探して探して・・陣ケ岡の山じゅう探して結局わからなくて
三回目は最後の手段で「ほやとこといの」のスーさんにTELしてやっと辿り着いたと思ったら
店が閉まった後だったし・・・・


で、今日ようやく満を持してスーさんおすすめの小六庵
実家の父を誘って行って来ましたー!!!!


十割蕎麦(モチロンおろしで・・・) おいしかったですよ~{/ピカピカ/}{/ピカピカ/}{/ピカピカ/}


でも、驚いたのは店主の方が私の小学校のクラスメイトの叔父さんだったんです。
世間は狭いですね(^_-)-☆



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by aries-417 | 2007-02-11 16:24 | 蕎麦の話し | Comments(3)

蕎麦処「善右エ門」

先日、実家の父を誘って あわら市にある「善右エ門」へ行ってきました。


ここの蕎麦はやっぱり美味しい!!
さすが十割蕎麦!!(^^)v


いつ行っても閉まっていて なかなか食べれなかったのは
2時にお店を閉めていたからですが、
最近 土日は夜7時までやるようになったので、
ようやく、気軽に食べに行けるようになりました。


「どうして、2時に閉めていたんですか?」と聞いてみたら、
毎朝3時から起きてそば粉石臼で挽き始めるので、
夜までは疲れて続かない との事でした。
それでも、土日だけ延長して開けてくれるので、
私達、蕎麦好きにとっては有難いことです。


それに、今回は、前回からの念願だった
「矢沢永吉」さんのサインのコピーをいただくことができました。


蕎麦も含めて二度美味しい!!出来事でした{/嬉しい/}


by aries-417 | 2007-01-25 22:03 | 蕎麦の話し | Comments(4)

辛味大根を見ると・・・


辛味大根を見ると蕎麦が食べたくなるのは・・・・
私だけでしょうか?{/嬉しい/}


スーパーに売ってるのって結構高いんですよね~
10~15cm位なのに198円! えっ 安いって??
大根、白菜は買うって言う感覚が無いですからねぇ~

で、時々お野菜の見切り品コーナーで半額になっていると
つい買っちゃうんです(^^)v


実は今日も買ってきました。
見切り品って言ってもまだまだ美味しいですよ~


でも、蕎麦のツユはこれ!と決めていた
直源醤油の「源ちゃん」という出しつゆが
スーパーの棚から姿を消しちゃったんです{/悲しい/}
お店の人に聞いてみたら、
ちょっと割高だったのと、金沢から仕入れていたからだそうです。
残念だなぁ~{/がっかり/}


坂井市内で「源ちゃん」売ってるとこ どなたか知りませんか~??


 さあ、今から、蕎麦を茹でて・・・
残り僅かになった「源ちゃん」で食べてきま~す{/嬉しい/}

・・・・・・・・・・・って夕飯食べたとこなのに こんなことしてるから
太るんですよね f(^_^;)


辛味大根 今度 種買ってきて畑で作ってみようかなぁ~難しいのかなぁ~??


by aries-417 | 2007-01-18 19:44 | 蕎麦の話し | Comments(6)

久々に「どうぐや」

きょうは、久々に「どうぐや」へ行ってきました。


う~~~ん 泣きそう


      (おいしくって!)


今日は、店主の方とちょっとお話・・・・
いつもは、だまって食べて すぐ帰るだけでした。


店主の方も小さい頃は蕎麦が好きじゃなかったそうです。
私とおんなじだぁ~!(^_^)
それから、昔三国にあった蕎麦屋の話になって・・・・
新そばの話になって・・・・


そば湯にダシを混ぜたものをすすりながら
楽しいひと時でした。


P.S 新そばは11月の中旬ぐらいだそうです。


by aries-417 | 2006-10-28 17:39 | 蕎麦の話し | Comments(6)

新そば

どなたかのblogをみていたら、新そばカウントダウン!」っていうのがありました。


私も、同じ気持ちです。(^^)v


毎日、そこかしこにある蕎麦畑の中 車を走らせていると・・・


白い花がだんだん茶色くなってきているので、とても待ち遠しいです。


blogを始めてから、以前にも増して{/グッド/}蕎麦が好きになったような気がします。{/嬉しい/}


by aries-417 | 2006-10-21 23:59 | 蕎麦の話し | Comments(2)

石臼挽き「やす竹」

旧清水町に大型スーパーがopen!ということで・・・
主人と出かけてきましたー(^O^)/


でも、その前に腹ごしらえ・・ 丁度、福井市三郎丸あたりを走っていたので、
それだったら「やす竹」っしょ!!
メニューも多いし おろし蕎麦もおいしい!二人の意見がピッタンコ(^_^)v

c0306646_20431287.jpg

さぁ~て お腹もふくれたところで いざ!!


この店(清水店) の系列店(坂井店) が家の近くにあるにもかかわらず、
わざわざ行ってきました。
行ってみてビックリ 広いのなんのって!
でも、オープンして初めての連休だったのでお客さんが多くて
クタクタに疲れてしまいました。


今度、もう少し経ってから また行って来よ~っと(^。^)


by aries-417 | 2006-10-09 20:40 | 蕎麦の話し | Comments(4)

3年越しの「善右エ門」

今日は、主人とあわら市の善右エ門」へ行ってきました。


実は、このお店3年越しなんです(^_^;)
時々前を通った時「入ろうかなぁ~」と思うといつも閉まっていて・・・・
今日ようやくこの店の蕎麦を食すことができました。

蕎麦は粗引きで、ざらっとした食感のなかにも、
もっちりとした味わいがあってコシもあります。


久々に私の好きな蕎麦がまた一つ増えたなぁと言う感じでした。


それより何より!!驚いたことは!
「矢沢永吉」のサインがあったことです。何ヶ月か前に来られたそうで、
思わず「コピーして 頂けませんか?」なんて言ってしまいました。(>_<)

サイン繋がりでもう一つ言いますと、
以前丸岡の「喬華」(今はありません)と言う蕎麦やへ行ったとき、
「ついさっきまで、其処に清原が座っとったんや」と言われ、
思わず私も、其処に座ってしまいました(^^)v
その時、店主がサインを3枚もらったらしく、
そのうちの1枚を私はちゃっかり貰ってしまいました。


今でも大事に持っています
清原は奥さんが福井県の人なので、奥さんの用事で来ていたようです。
なんせ、PL時代からのファンですから・・・・f(^_^;)


by aries-417 | 2006-09-24 17:13 | 蕎麦の話し | Comments(0)

またまた けんぞうそば

今日、またまた 「けんぞうそば」へ行って来ました。
今度は、実家の両親も誘いました。
普通は5~6人で食べる10合蕎麦を4人でペロっと平らげてしまいました。


おいしかった~(^O^)


コレは5合なので×2です。


そのうちまた、池田町の「一福」へも行きたいけど・・・・
主人の仕事が繁忙期に入るから9月までオアズケかなぁ~(>_<)
でも、近場でいくらでもおいしい蕎麦屋があるから まっいいかぁ(^^)v


そろそろ三国の「つう」も行きたくなったし、もちろん「どうぐや」も・・・・・(^・^)


by aries-417 | 2006-07-30 22:35 | 蕎麦の話し | Comments(0)

池田町「一福」の塩そば

昨日の夜 主人の口から待ちに待った言葉が聞けました!!
「明日 池田の蕎麦 行ってくるかー」
「うん!! 行く行くー!!」
 日頃、近場の蕎麦屋へは 一人でも食べ歩きますが、
「一福」までは往復100Km強 !
一人で行くにはちょっと…
で、昨日から楽しみにして 実家の蕎麦好きの父も誘って 行ってきましたー(^o^)
 私は、福井県で三本の指に入ると思っています。
ってことは…日本でも上位ってこと??
「塩だし」「醤油だし」「生醤油」とありますが、私は、「塩だし」がオススメです
c0306646_6221364.jpg

あー 今度はいつ食べにいけるかしら?
蕎麦好きの方、福井へ来たときは是非ご賞味ください(^^)v
by aries-417 | 2006-06-04 22:34 | 蕎麦の話し | Comments(3)

記憶が薄れていかないように・・・


by aries417
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