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カテゴリ:蕎麦の話し( 32 )

私が蕎麦好きになった訳

三国に昔、「むぎや」というおいしい蕎麦屋がありました。
家族でよく食べに行ったのですが、子供の頃の私は蕎麦が好きではありませんでした。
・・・あんな、砂でザラザラした食感のものをどうして食べるんだろう?
家族の中で、私一人だけがいつも うどんを食べていました。
それから十数年・・・私が最初に勤めた職場の人たちは、無類の蕎麦好きでした。
 最初は、拒んでいた私もみんなにすすめられて食べてみると・・
これが、何ともいえない美味しさだったこと!!
私が、小さい頃感じていた 砂のようなザラつきは蕎麦本来のそばの実の味わいだったんです。
蕎麦の美味しさを知って二十数年・・・
今では主人も協力的で美味しい蕎麦屋があると聞きつけては、
私を連れて行ってくれます(^_^)


177.png私の好きな蕎麦屋177.png
179.png三国地区 「どうぐや」 「新保屋」 「つう」 「小六庵」 「みの吉」

179.pngその他の地区 「一福」 「善右ェ門」 「笏谷」 「千古の家」 「一筆啓上茶屋」                                                              
                「けんぞう」 「だいこん舎」


by aries-417 | 2006-05-14 22:40 | 蕎麦の話し | Comments(0)

「どうぐや」

20年ほど前から 通いつめてる店です。
色々な店を食べ歩き、浮気しつつも、必ずまた戻ってくる店です。
 今日も、久々に行ってきました。
一口目を食べた時のあの感触!
「う~~~ん この味最高
 でも、店主曰く「福井は、どこへ行っても蕎麦がうまいよ」だって(^_^)v

「どうぐや」_c0306646_6143351.jpg

by aries-417 | 2006-05-13 14:52 | 蕎麦の話し | Comments(2)

記憶が薄れていかないように・・・


by aries417
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